1996년 뉴욕 국제 영 아티스트 오디션 우승을 계기로 미국과 일본을 사로잡는 가장손꼽히는 프랑스 클라리네티스트로 발돋움한 로망 귀요는 프랑스의 명성 있는 일간지 『르 몽드』지 에서 “꿈을 꾸는 듯한 색깔의 소리와 충만한 호흡의 프레이즈, 벨칸티스트의 음악성을 가진 그는 이 시대의 가장 위대한 연주자임에 의문의 여지가 없다”라는 찬사를 받았다. 16세의 나이로 거장 클라우디오 아바도에 의해 발탁되어 유럽연합 청소년 오케스트라에서 3년 동안 솔로 클라리네티스트로 활동하였으며 파리 국립음악원에서 클라리넷과 실내악 부분에서 1등상을 수상하며 졸업하였다. 이후 파리 국립 오페라 오케스트라에서 2001년까지 수석 클라리네티스트로 활동하였다.

22세에 정명훈이 이끌었던 파리국립 오페라 오케스트라에 솔로 클라리네티스트로 10년을 지낸 뒤,  클라우디오 아바도와 다니엘 하딩의 요청으로 말러 챔버 오케스트라에서 2006년까지 활동했다. 유럽전역과 한국, 일본, 중국, 남미와 미국 등에서 Englishchamber Orchestra, Tokyo Mozart Players, 프랑스 라디오 필하모닉 오케스트라 등과 뉴욕 Alice Tully Hall, 워싱턴 케네디 센터, 도쿄 Suntory Hall, 서울 예술의전당, 암스테르담 Concertgebouw, 베를린 필하모닉 등 여러 홀에서 솔로이스트로써 연주 활동을 함과 동시에, 2008년부터 유럽 챔버 오케스트라(Chamber Orchestra of Europe)에서 새롭게 솔로 클라리넷 자리를 맡고 있으며 2009년에 스위스 제네바 음악원 Haute ecole de Musique의 교수에 임명되었다.

그는 2013년 4월 유럽의 실내악 오케스트라와 함께 독주자로 레이블 ‘미라레’를 위한 첫 번째 CD(모차르트 ʼ 클라리넷 협주곡과 5중주곡)를 발매를 하였으며 무수한 실내악 녹음(브람스, 파렝, 모차르트, 베토벤, 리게티, 야나체크의 작품)에 참여한 바 있다.

열렬한 스포츠맨으로 알려진 그는 마라톤, 수영, 사이클, 스키, 골프 등 다양한 스포츠를 즐기며, 현재는 스위스 제네바 음악원과 한국의 서울대학교에서 열정적으로 후학 양성에 힘쓰고 있다.